Hoje o dia foi bom, as tips foram boas (£56), pela segunda vez atendi um casal que vem a cada duas semanas aqui. Eles sao tranquilos, educados, super simpaticos, uma beleza e dao boas tips. A Thanira ja nao pode dizer o mesmo, os guests dela eram o diabo.
Uma coisa que notei aqui eh que as mulheres parecem bem mais velhas que os homens, nao sei qual eh a razao disso. Mas os Homens estao bem conservados, bonitoes (para a idade deles, claro!)e as mulheres, coitadas, acabadonas.
No ultimo break teve um guest em especial, que era muitoooooo bonito, bonitao do tipo tio Gildo mais novo e a mulher dele a gente pensou que era a mae dele, mas nao era mulher mesmo. O cara saiu daqui com o apelido de "Gostosao", todas as meninas ficavam de olho, ainda mais que a mesa deles ficavam na saida da cozinha, essa mulher nao volta mais aqui (hauhuahauhauauh).
Meu trabalho aqui eh o seguinte: Garconete!Sirvo o cafe da manha e a janta. O cafe da manha comeca a ser servido as 8:30 da manha, mas a gente tem de estar no restaurante as 8hs para organizar tudo: milk jar nas mesas, butter e sunflower, jams e marmelade. Servimos cafe ou cha ou os dois, hot water (agua quente, nao sei porque tantas mulheres pedem hot water), suco de maca, laranja ou grapefruit e Torradas (white, brown ou Mixed), tem o buffet, mas tem 3 opcoes que trazemos da cozinha, poached egg (ovo poched), boiled egg (ovo cozido) e Kipper Fillets (um tipo de peixe).O resto eh no Buffet mesmo, ai tem de tudo um pouco da melhor Trash Food do mundo.
Acabado o cafe, organizamos tudo (as mesas que atendemos, no meu caso, sao 8 mesas, no total 18 guests. Guest eh o mesmo que hospede)para o jantar, ou seja, limpamos as mesas, polimos os talheres e passamos aspirador na station (onde trabalhamos e onde fica as mesas dos nossos guests).
depois de tudo isso, saio correndo para pegar o onibus e ir para a aula. Saio da aula as 15 horas e chego no hotel por volta das 16:30 17 hs, dependendo do onibus.
As 18 Hs comeca tudo de novo, vou para restaurante para o Dinner. Servimos Starters, a unica opcao que nao precisamos buscar na cozinha e Salad Bar, onde a pessoa se serve (help yourself). Depois vem o Main Course, onde tem algumas opcoes que trazemos da cozinha e o Carvery. O Bom mesmo eh quando todos vao para o Carvery (ou seja, Buffet), que ai o unico trabalho eh tirar os pratos da mesa. As sobremesas a gente traz todas as opcoes e tem de oferecer Liquoer Coffe or after dinner drinks ( licor para vender e cafe ou cha de gratis mesmo).
Depois tem de limpar tudo de novo, polir talheres, organizar as mesas para o cafe da manha.
No inicio achei que nao ia dar certo, que nao ia conseguir, sempre errava a ordem dos talheres, esquecia de levar a bandeja com os talheres (porque quando nas startes eles pedem sopa, a colher eh uma, diferente da colher de sobremesa, quando pedem outro tipo de startes eh garfo e faca pequenos).Mas agora eh automatico, que bom.
O meu maior problema eh o Crystal, o produto quimico usado para polir os talheres, que acaba com as maos, que saudades das minhas unhas compridas e com esmalte vermelho.
Hoje eh dia de Line-Cleaning, em outras palavras Free Beer, em bom portugues; Cerveja Gratis!!!Todas as segundas-feiras aqui no Hotel eles limpam as "chopeiras" e a galera toda do staff vai para o bar bater ponto e sai "sem lenco nem documento". Amanha eh dia de atender os guests bebado e com sorriso na cara (hauhauauauh), dia de fofocas e etc. Isso pelo jeito eh igual em qualquer lugar do mundo.
PS:amanha vou ver se consigo bater uma foto da minha station.
